Festi Gourmet 2025: Piura abre sus puertas a una experiencia culinaria que une talento local y mirada internacional

Piura vuelve a ser escenario de uno de los encuentros gastronómicos formativos más importantes del norte. Este viernes 5 de diciembre, el Colegio Don Bosco recibirá la XVIII edición del Festi Gourmet, una actividad académica organizada por CETURGH Perú que busca conectar la formación técnica con las exigencias de la cocina global. A diferencia de […]

La historia detrás de los Chifles de la Abuelita Lidia: tradición, familia y el chifle piurano que ya llegó a Europa, EE.UU. y Canadá

Conversamos con Patricia Olaechea, de 72 años, la hija mayor que hoy continúa el legado de doña Lidia.